飲み物を飲むときに喉が大きな音を立てることは、多くの人にとって恥ずかしい悩みです。 その音は周囲の人々に気づかれ、場の雰囲気を悪くすることもあります。 しかし、喉…
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さつまいもの天ぷらは、サクサクとした食感と甘みが特徴で、美味しい揚げ物の一つですよね。 しかし、その下ごしらえや調理方法では、皮をむくべきなのか、アク抜きは必要なのか悩むところ…
赤飯は、日本料理の中でも特にお祝いや記念日に欠かせないメニューですよね。 ここでは赤飯の賞味期限や冷蔵庫での保存期間、常温や冷凍での日持ちについて詳しく解説します。 …
ぜんまいの天ぷらは、香ばしさと食感が楽しめる人気のある一品ですよね。 ここでは、ぜんまいのあく抜き方法について、重曹を使った方法や重曹なしの方法、さらに、灰を使った方法などを解…
料理で大根おろしを使いたいけれど、手元に大根がない時、他の食材で代用できる物はないか？ また、おろし金がない場合、ざるやピーラー、フォークなどの代用品を使って大丈夫なのでしょう…
