わらびの天ぷらのあく抜き不要?わらびの毒性って何?重曹・小麦粉と塩を使ったアク抜き方法や下処理・天ぷらの作り方についても

わらびの天ぷらのあく抜き不要?わらびの毒性って何?重曹・小麦粉と塩を使ったアク抜き方法や下処理・天ぷらの作り方についても
食材
目安時間 12分

わらびの天ぷらは、サクッとした食感と独特の味わいが人気のある料理ですよね。   しかし、わらびにはあく(苦味成分)が含まれており、そのまま調理すると苦くなってしまうことがあります。…

ハンバーグに氷を入れて焼くのはなぜ?氷はいつ入れると良い?焼き方は?肉汁を出る裏ワザも

ハンバーグに氷を入れて焼くのはなぜ?氷はいつ入れると良い?焼き方は?肉汁を出る裏ワザも
食材
目安時間 9分

ハンバーグは、肉のジューシーさと食べ応えが魅力の一品ですが、その中でも「ハンバーグに氷を入れて焼く」という方法がふっくらとしてジューシーに焼けるとハナタカやヒルナンデスなどで紹介されています…

フルグラの賞味期限切れ・1ヵ月や2カ月過ぎても食べれる?未開封や開封後・ダニを防ぐ保存法は?

フルグラの賞味期限切れ・1ヵ月や2カ月過ぎても食べれる?未開封や開封後・ダニを防ぐ保存法は?
食材
目安時間 11分

フルグラは、朝食やスナックとして人気のある健康食品ですが、賞味期限が切れた時、食べても良いのか気になると思います。   ここでは、フルグラの賞味期限について詳しく解説します。 &n…

パイナップがピリピリするのは腐ってる?炭酸みたいにシュワシュワする理由は?腐ってる見分け方・保存方法・食べたらどうなる?

パイナップがピリピリするのは腐ってる?炭酸みたいにシュワシュワする理由は?腐ってる見分け方・保存方法・食べたらどうなる?
食材
目安時間 10分

パイナップルは、その甘酸っぱい味と爽やかな香りで、多くの人々に親しまれているフルーツですよね。   しかし、時にパイナップルを食べると、ピリピリとした感覚や炭酸飲料のようなシュワシ…

キャベツにナメクジが付いていた場合の洗い方は?取り方や加熱すれば食べてもれる?

キャベツにナメクジが付いていた場合の洗い方は?取り方や加熱すれば食べてもれる?
食材
目安時間 7分

ナメクジは野菜にとっては厄介な存在ですが、正しい方法で取り除くことで安心して食べることができます。   洗い方や取り方、加熱の有無など、キャベツにナメクジが付いてしまった場合の対処…