買ってきた玉ねぎを切ったら白い汁がでてきた…！ なんて経験がある人もいるはず。 腐ってるのか不安になりますよね。 ですがその白い汁は実は新鮮な証なん…
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スムージーやスイーツ作りに大活躍なブルーベリー。 旬の時期も比較的短いので冷凍タイプのものをよく使う人も多いはず。 でも冷凍って栄養価下がってそうで体にいいイメー…
大根おろしを使ったあく抜き方法やゆで時間も春の味覚として有名なのがたけのこ。 炊き込みご飯にしたり煮物、焼き物にしても美味しいですよね！ 煮物ではそのまま煮たりお…
